Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


TÚRÓS ZSEMLE (DesViki receptje)

2009.08.08

- 4 zsömle (szikkadt)
- 50 dkg túró
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 2 vaníliás cukor
- 5 + 1 EK kristálycukor
- 5 dkg vaj/margarin

A túrót villával összetöröm, belekanalazok 5 EK cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, a 2 tojás sárgáját, és összekeverem. Levágom a zsömlék "sapkáját", és a belsejéből kikaparom a morzsalékot. Az a lényeg, hogy legyen benne egy szép kis mélyedés. A morzsalékot a túróhoz keverem, majd felverem a 2 tojásfehérjét, és azt is óvatosan hozzádolgozom.
A tejbe teszek 1 EK cukrot, és 1 csomag vaníliáscukrot, megmelegítem, és a kivájt zsömlékbe kanalazom úgy, hogy a szélére is jusson, majd kb. 4 EK-nyit meghagyok.
A túrós töltelékkel megtöltöm, majd a 4 sapkát is lelocsolom 1-1 EK tejjel, és ráillesztem a tetejére. Végül mindegyik zsömle tetejére, rákockázok 1-1 kis kocka vajat. Forró sütőben ropogósra sütöm pár perc alatt.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.