Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


TIROLI RÉTES (Manodhara receptje)

2009.08.07

-30 dkg liszt
-3 dl tejföl
-fél citrom leve
-csipet só és cukor,

Ezeket tésztává dolgozom.
 

Majd
-15dkg vajat
-10-12dkg lisztet (kb tejföl állagúra) szintén összedolgozok.


A tésztát vékonyra nyújtom, majd megkenem a vajas-liszttel.
Feltekerem, mint a csigát, és 8 darabra felvágom (én inkább csak 6-ba szoktam, így kiadósabb lesz egy rúd). Majd, anélkül, hogy "felállítanám" mint a csigát szoktuk, vékonyra nyújtom. Töltöm és sütöm,mint a másik rétest. Tejfölös olajjal kenem (mi nem eszünk tojást). Hát ennyi, szerintem nagyon finom. És a legjobb: van,hogy több adagot elkészítek, felszeletelve lefagyasztom, aztán mikor kell, csak gyorsan előkapom.
Csináltam már sósan is: tejfölös reszelt sajt volt a töltelék.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.