Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


BARACKOS TÚRÓS SÜTI (Szilko recepte)

2009.06.11

A tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg cukor, 2 tk.sütőpor, 1 tojássárgája, 10 dkg margarin.
A túrós masszához: 6 tojás, 1 kg túró, 15 dkg vaj, 25 dkg cukor, 1 citrom leve, 5 ek. búzadara.
A tésztához valókat összegyúrjuk, és fél órát hűtőben pihentetjük, majd egy kivajazott tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk. Sorban rárakjuk a cikkekre vágott barackot(egy befőttes üvegnyit) majd rásimítjuk a túrós masszát, amihez a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a citrom levét, a tojássárgáját és a búzadarát. Beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét.
180 fokon 45 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Nagyon finom.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.